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开锅羊肉火锅的用料汤底配料葱半根姜2片蒜4瓣枸杞10粒花椒4粒香叶2片山楂干的4片盐适量食材羊肉300克蘑菇山药各种蔬菜看自己喜好适量蘸料配料蒜5瓣香油适量熟花生小半碗芝麻一小撮香菜5根小葱2根辣椒酱适量

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开锅羊肉火锅的做法

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步骤1

羊肉洗干净，切片或者切块，看自己喜好。

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步骤2

各类食材洗干净，装盘备用

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步骤3

汤底调料放锅里，加入水或者高汤，煮开。

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步骤4

趁汤锅煮开之际，做蘸料料碗。小葱香菜切碎备用，熟花生粒用刀压碎，掺入芝麻，蒜压成蒜泥备用。香油，辣椒酱取出备用。

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步骤5

按个人喜好调入上述蘸料。

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步骤6

开锅先下羊肉，撇去浮末，然后下菜。

来源：豆果

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